월별 밀원식물 종류
꿀할배가 알려주는 우리나라 밀원식물을 알아봅니다. 아워홈 지리산수 무라벨, 2L, 12개COUPANGwww.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 교목으로는 ~아카시아,밤나무,쉬나무,오동나무,벗나무,피나무,산벗나무,회화나무,신나무,백합나무,가죽나무,참죽나무,가래나무,참나무류,버드나무류,자귀나무,개암나무,사스레피나무,칠엽수,다릅나무,오리나무,산딸나무,산수유,옻나무,개옻나무,붉나무,때죽나무,음나무,동백나무관목으로~싸리,진달래,산초나무,산딸기,조팝나무,매화,박태기,다래,무궁화,찔레꽃,국수나무,작살나무,쥐똥나무,회양목,광대싸리,늦싸리,앵두나무,구기자나무, 보리수나무,쪽제비싸리,두릅나무,병꽃나무,인동덜굴,골담초,명자나무,생강나무,괴블나무,..
2024. 2. 5.
방문주(方文酒, 진도지방) 양조실습
술 재 료 : * 밑술 : 맵쌀 2되(1.6kg), 누룩 1되5홉(750g), 물 5되(9L) * 덧술 : 찹살 1말 실습 (쌀 12되, 누룩 1되, 물5되) * 실습(밑술 찹쌀1되.800g, 누룩 1되 600g, 물 2.5되 4.5L, 덧술 찹쌀 5되 4kg) 술 빚는 법: 1. 멥쌀 2되를 백세하여 물에 10~12시간 담가 불렸다가, 다시 씻어 건져서 고운 가루로 빻는다. 2. 쌀가루에 물을 적당량(1~2컵 내외) 섞고, 종체에 한 차례 내린다. 3. 시루에 물에 30분 이상 담갔다가, 씻어 건져서 끊는 물솥 위에 앉히고, 시룻번을 붙인다. 4. 솥 안의 남은 물이 팔팔 끓기 시작하면, 물에 적신 시루밑을 시루에 깔고, 그 위에 쌀 가루를 안친다.(20분) 5. 시루에서 뜨거운 김이 오르기 시작하면,..
2022. 4. 17.
